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怎样用烤箱做面包

怎样用烤箱做面包

准备食材:电烤箱、高粉250克、牛奶100克、盐2克、糖50克、酵母4克、淡奶油50克、黄油30克 、牛奶适量、色拉油适量。

烤箱做面包的方法:

1、首先把食材高粉120克,牛奶100克,盐2克、糖20克、酵母4克放在面包机里。

2、转动面包机让食材排出气体,停下后再加进入除了黄油以外的主材料。

3、面团食材搅拌均匀以后,开始加入黄油。

4、面团搅拌好后,静置面团,让面团开始发酵。

5、接着再转动面包机让面团排出气体,静置30分钟。

6、将面团取出,然后分成6等份,取出面团然后擀成圆片。

7、把面片对叠,在面的对叠相连处切数刀,然后卷起面团,把做好的面团放进圆形模具中,置温湿处发酵2倍大,涂上牛奶色拉油混合液。

8、再把它放入烤箱,上下火调到180度,烤35分钟

9、用烤箱做出的面包出炉后摆盘,不过要晾至常温才能吃。

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