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螃蟹的保存方法

螃蟹的保存方法

方法1气温低时用塑料桶螃蟹的保存方法

选择一个高30公分以上的塑料桶,如果螃蟹数量较多,建议选择两到三个塑料桶,因为螃蟹放在桶里不要重叠,重叠之后螃蟹呼吸困难,容易死亡,桶的盖一定不要盖上。

在桶里倒入少量的水,这些水最好是从买螃蟹那里带回来的水,或者是从那里带回来的冰,放进桶内融化,这些水一定不要没过螃蟹,水太深会导致螃蟹缺氧窒息,容易死亡。看到哪只螃蟹动作不灵敏就抓紧食用,死亡的螃蟹食用容易中毒。

方法2螃蟹特别多时,用浴缸保存螃蟹。

如果所购螃蟹量多,我们直接用浴缸保存螃蟹。因为浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃跑,把螃蟹轻轻倒入浴缸中,水没螃蟹一半即可。

根据螃蟹储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,还可以放入少量石头,有利于螃蟹活动和生存。用这种方法储存螃蟹一般可超过7天。

方法3气温高时,用冰箱保存螃蟹。

根据你的冰箱冷冻室的大小找个差不多大的泡沫箱子,一定要能装进冰箱,把箱子内外擦净,在箱子内铺一层冰。

将螃蟹的腿绑好,减少螃蟹体力消耗,将螃蟹有次序的在箱子内摆好,挤满一层再往上加,都放好后,在上面盖一层湿毛巾,接下来,将泡沫箱子的盖盖好,用塑料胶带封好后放进冰箱冷冻室,温度保持在5到10度,不能冻死螃蟹,冷冻的螃蟹容易中毒。