蝎子是一种肉食性动物,主要吃蚰蜒、蜈蚣、苍蝇、土元、菜青虫、飞蛾、鼠妇、黄粉虫、蚂蚱、蛐蛐、蝼蛄等,吃的都是活体,不吃死的。蝎子是动物界节肢动物门蛛形纲蝎目种类的统称,它们典型的特征包括瘦长的身体、螯、弯曲分段且带有毒刺的尾巴。任何蝎子都有毒,毒性大小不同。
蝎子多生活于片状岩杂以泥土的山坡、不干不湿、植被稀疏,有些草和灌木的地方,还有些生活在热带雨林与沙漠。在树木成林、杂草丛生、过于潮湿、无石土山或无土石山、以及蚂蚁多的地方,蝎少或无。它们居住在天然的缝隙或洞穴内,但也能用前3对步足和尾巴挖洞。
毒蝎带有剧毒,它不可以吃。被蛰了会疼痛难忍,科学家发现从毒液抽取出来的蛋白质分子会黏在几种活细胞上面,毒蝎的刺针喷出来毒液就是靠这种作用来瘫痪其捕食对象的中枢神经。
地球上1500多种蝎子中,最毒的蝎子是巴勒斯坦毒蝎。《圣经》里曾提及这种巨毒之蝎。它在毒王榜上排名第5。它长长的螯的末尾是带有很多毒液的螯针,其毒牙足以穿透人类的指甲。