食物不耐受在医学上可以进行食物过敏源的检测。
常见的不耐受的食物包括有牛奶、鸡蛋、小麦、玉米、坚果、大豆和贝类等。
目前最多可以做出对蔬菜、肉类及水果,多达90多种物质的食物检测,这种检测能让我们追求健康生活的标准,能提高到一个新的层次。
通常做的食物不耐受检测有14项、有28项,目前最多的是90项。通常做的食物不耐受14项里面主要包括:鸡肉、牛肉、鳕鱼、玉米、螃蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、猪肉、大米、虾、大豆、西红柿和小麦,这个组合都是根据大量的临床流行病学统计数据得出的结果。
它的检测只需要抽取1mL的血液,抽血前最好是不吃饭、不喝水,但是正常饮食了也可以,一般是没有什么特殊的要求。