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吃蚕豆的好处和禁忌

吃蚕豆的好处和禁忌

蚕豆的好处一般可以起到补中益气的效果,同时可以延缓动脉的硬化,促进血液流动,对于动脉硬化的患者有一定的缓解作用,同时蚕豆中含有很多的纤维物质,因此能够降低胆固醇,促进肠胃的蠕动。所以,不仅可以预防心血管儿疾病,对于胆固醇高的患者也有一定的治疗效果,因此对人体有一定好处。

但是蚕豆也具有一定的禁忌,一般蚕豆禁止生吃,应将蚕豆煮熟以后再进行食用,防止产生中毒现象。同时有蚕豆病患者应禁止服用,否则会使病情加重,对人体产生一定影响,对身体健康也不利。

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