您的位置首页百科问答 清蒸马头鱼做法 Simone 发布于 2024-06-27 03:28:21 571 阅读 1. 马头鱼去鳞去内脏后洗净;晾干水后用适量盐抹鱼身。2. 碟上铺上姜片,将鱼马头鱼放在上面,淋上适量料酒、麻油、生油及酒上适量胡椒粉。3. 隔水蒸5分钟后,倒去鱼水。4. 加入适量蒸鱼豉油、葱粒及熟油即可