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清蒸大闸蟹的正确步骤

清蒸大闸蟹的正确步骤

配料:大闸蟹、生姜、酱油、醋

做法:

1.用刷子清洁大闸蟹。不要解开绳子,直接清洁。

2.往锅里加入冷水,然后将大闸蟹的腹部向上放入锅中。

3.放入大闸蟹后,将姜片放在蟹爪和大闸蟹身上。

4.盖上盖子,用高温蒸15分钟。

5.蒸时,取出碗,加入适量酱油、醋、姜,拌匀。

6.蒸大闸蟹可搭配调味品食用。

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