Simone
大豆卵磷脂的功效与作用相当丰富，它有益大脑，是婴儿神经发育的必需品，可预防老年痴呆的发生、柔润皮肤等，此外对血清脂质也具有很好的调节作用，不仅可以作为糖尿病患者的营养品，同时还能够保护心脏等。
大豆卵磷脂是一种混合物，它的主要构成成分就是脂肪酸，还有甘油以及糖脂等，是第三营养素，和维生素还有蛋白质齐名，它主要存在于蛋黄，还有大豆以及动物的内脏当中，科学的实验证明，它的作用有很多，下面我们就来看看大豆卵磷脂的功效与作用是什么？
1、有益大脑
这个功效也是卵磷脂受到追捧的原因之
一，很多的商家会出售专门针对学生的保健品，说是吃了就能提升记忆力、变聪明。
其实卵磷脂确实是有益于大脑的，不但能提升记忆力，还能提升智力水平。只不过并不是一天两天就见效，需要长期服用才可以。
2、婴儿神经发育的必需品
正常情况下，孕妇体内的羊水中，含有大量的卵磷脂。
人体脑细胞约有150亿个，其中70%早在母体中就已经形成，为了促进胎儿脑细胞能健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。
婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统，与脑容积的增长、发育。
3、可预防老年痴呆的发生
人随着年龄增长，记忆力会减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。
乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑能直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。
长期补充卵磷脂，可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。
4、柔润皮肤
很多女性朋友，就是冲着卵磷脂的这个功能去购买的，人体如果缺乏卵磷脂细胞的再生能力，就会变得更加弱，从而引发肌肤干燥、老化等现象。
这个时候如果适量的补充卵磷脂，皮肤就能重新焕发光彩。
不仅仅是针对皮肤，对我们的头发，也同样有养护效果。
5、对血清脂质的调节作用
调节血清脂质水平，意味着能降低胆固醇水平，保护肝脏，也能改善记忆力，加强免疫力以及抗脂肪肝的活力。
6、糖尿病患者的营养品
我们知道有严重糖尿病的人们，都需要定期注射胰岛素，因为他们自己无法分泌足够的胰岛素，所以才会出现血糖过高的情况。
而当人体卵磷脂缺乏的时候，也会造成分泌胰岛素的能力减弱，所以对糖尿病病人来说，补充卵磷脂是非常重要的。
