含碘的食物有哪些

1含碘的食物有哪些

1、 含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、 蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等;海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上;

2、其次为海贝类及鲜海鱼(800微克/千克左右)。

陆地食品则 以蛋、奶含碘量最高(40微克/千克～90微克/千克)，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。

2碘的作用

当碘缺乏时，甲状腺素合成受阻，从而导致一系列生化紊乱及生理功能异常。

中度缺碘时，由于甲状腺素合成受影响，甲状腺代偿性的增大，从而引起地方性甲状腺肿。严重缺碘时则可导致生长发育停滞、智力低下、皮肤毛发结构异常、精神发育受阻以至痴呆、聋哑，形成呆小病(克门病)。

因此，在一些山区等缺碘地区，防治婴幼儿发生碘缺乏很重要。

3碘的其它用途

碘主要用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等。

碘酒就是用碘、碘化钾和乙醇制成的一种药物,棕红色的透明液体,有碘和乙醇的特殊气味 碘能够促进人体甲状腺的发育 所以缺碘的人容易得大脖子病

4甲减患者的注意事项

1.注意饮食,要使用高蛋白,高维生素,低钠,低脂肪的食物,细嚼慢咽,少量多餐.使用粗纤维的食物,如蔬菜水果和全麦制品,每天喝足量的水,大约2000-3000ml

2.建立正确的排便习惯,每天进行适当运动,散步慢跑,适当按摩腹部,减少便秘

3.加强保温,睡觉时加盖棉被或者用热水袋保暖,现在天气变冷,更要注意,外出时您可带手套,避免四肢暴露在空气中

4.要避免寒冷,感染,使用麻醉药,镇静剂等可能会加重疾病的因素

5如何补碘最有效

防治碘缺乏病的最根本措施是食用加碘食盐。它是各种补碘办法中最好的方法，不仅安全、有效、经济和容易推厂，还符合微量、长期、生活化的要求。所以，食盐加碘已由法律形式规定下来。

但是，我们应该学会科学补碘，否则一不留神，就会让你买到家的碘给“溜走”了。因为碘是一种很活泼的物质。好不容易在食盐中加入的碘，会随着存放时间的增加而丢失，致使盐中的碘含量越来越少。

因此，在使用碘盐的时候，要注意以下科学方法，以保证发挥碘的最大效能。

保存碘盐要科学。从超市买来的碘盐一般都有塑料袋包装，还没有使用的袋装碘盐不要让袋子破损，使用中的袋装碘盐，应该装在玻璃或陶瓷缸中，加上盖子，并将盐缸放在凉爽、没有太阳直射的地方，尽量不要使盐受热。

碘盐在高温环境中存放，碘的丢失较在低温环境中存放时要快。还有，一次买盐不要太多，否则会花了碘盐的价钱，却吃不到碘。

使用碘盐要讲究。我们在烧菜时习惯于先加盐，而碘遇热会挥发掉。因此，烧菜时要尽量后加盐，更不要将碘盐加在热油中同菜一起煎炒烹炸。

注意摄入碘的含量。按我国碘盐标准，每人每天吃6克盐约可获得120微克的碘，这完全可以满足大多数成年人的生理需要量。

但是，孕妈咪和哺乳的母亲则不能完全靠碘盐来补充碘的摄入。