1哪些人不宜食用百里香
每种食物都有不同做法合,食物对身体的改善作用都是不同的,其中百里香并不是所有人都适合食用,如果没有搭配好,否则会伤害身体健康,下面一起了解一下哪些人不适合吃百里香呢!
副作用
无副作用
禁忌人群
高血压、妊娠期妇女应避免食用百里香。
食物虽然能够带给身体健康,但是我们也要做好正确的搭配和调理,了解了哪些人不适合吃百里香以后,我们也能够更好的去改善自己的身体状况了,从而能获取更大的健康。
2百里香的功效与作用
在中国,我们会看到很多的调味品,只是在平常生活中,我们会用到的都是比较常见的食材和调理,但是调料在不同的地方有不同的称呼。
就像百里香,在有些地方被称为山椒或者地椒,而百里香的名字我们却不常听说。
百里香知识介绍:
百里香为唇形科植物百里香的全草。百里香茎匍匐状,随处生根,多分枝,下部木质化,红棕色,花枝直上,高3~15厘米,有强烈芳香气。叶对生;细小,长椭圆形或卵形,长达15毫米,宽达7毫米,全缘,钝头,基部具刚毛,有短柄。
花小,紫红色,簇集枝端,形成轮伞花穗:萼绿色,萼筒钟形,先端5裂,喉部有毛;花冠唇形,下唇3裂;雄蕊
4,2强;雌蕊1。小坚果椭圆形,位于宿萼的底部。花期6~7月。生长于干燥山坡砂质地。分布内蒙古、甘肃、陕西、东北等地。每当春夏之际,成片的百里香绿茵如毯,粉色的小花香味扑鼻,随风散发着阵阵清香,6~7月采收,阴干或鲜用。
百里香营养分析:
全草均含挥发油,以花盛时含量最好。其主要成分为百里香酚(Thymol)、香荆芥酚(Carvacrol)、芳樟醇(Linalool)和对-聚伞花素(p-Cymol)等多种化合物。
有镇咳、消炎、防腐等作用。百里香含黄芩素、葡萄糖苷、木犀草素-7-葡萄糖苷、芹菜素等黄酮成分和挥发油,超量有较强刺激性,可使肝脏变性。
百里香食疗作用:
百里香味辛,性温;有小毒;
具有温中散寒,驱风止痛的功效;
主治吐逆,腹痛,泄泻,食少痞胀,风寒咳嗽,咽肿,牙疼,身痛,肌肤瘙痒。
别看这是一种调味品,其实也是一种中药材,对人体的有些疾病还具有治疗的作用。
如果生病了,先别急着吃西药,可以试试用食疗的办法来治疗疾病,我们常说是药三分毒,药吃多了也不是一件好事。
所以在平时我们要加强对自身的锻炼和保健。
3百里香是什么
百里香是什么百里香是什么?
如果说到百里香可能大家不太了解,而如果说到花椒,大家就比较清楚,它是一种调味品。
百里香是唇形科百里香属的植物。分布在中国大陆的甘肃、辽宁、河北、山西、山东、河南等地,生长于海拔600米至900米的地区,常生于山坡以及海边低丘上,目前尚未由人工引种栽培。 地椒(《嘉佑本草》),全草类。
异名,地花椒(《海上名方》),百里香(《植物学大辞典》),山椒(《中国药植图鉴》),山胡椒(《辽宁经济植物志》)。为唇形科植物百里香的全草。主要分布于内蒙、宁夏、青海、山西等地。祛风解表,行气止痛,用于感冒、头痛、牙痛、腹胀冷痛。
由以上的介绍,我们了解到百里香是一种调味品,它有种辣辣的味道。
百里香的功效与作用百里香的作用
1.消炎作用,花的煎剂或流浸膏可用于 支气管炎或其他上呼吸道疾患作保护剂。
2.止痛作用,也可用于 神经炎或脊神经根炎作止痛剂,此皆因其中含百里香酚之故。
百里香的功效
祛风止咳;健脾行气;利湿通淋。主感冒头痛;咳嗽;百日咳;脘腹疼痛;消化不良;呕吐腹泻;牙痛;小便涩痛;湿疹瘙痒;疮痈肿痛。
①《嘉佑本草》:“主淋煠肿痛。”
②《中国药植图鉴》:“为镇痉、驱风、强壮剂。
主治痉挛性咳嗽,百日咳,炎症,喉头肿痛。”
③《新疆中草药手册》:“祛风,止咳化痰,治感冒。”
④《陕西中草药》:“温中散寒,健脾消食,祛风镇痛。治胃寒痛,小腹胀满,消化不良,周身疼痛,牙痛。”
⑤《陕甘宁青中草药选》:“清暑解热,和胃止呕。”
百里香虽然是一种调味品,但是其作用很大,尤其是对于牙痛、头痛、腹痛等治疗有效。
百里香的做法百里香红酒鸡
锅内热油,六成热时,下入培根煎黄盛出;
用锅内的余油将鸡翅的表皮煸黄,捞出;用锅内的余油将洋葱末煸香,加入红酒,高汤,百里香,煮开;加入鸡翅、培根,烧开后,盖上盖,改小火焖20分钟;
从锅中捞出鸡肉、培根,等汤汁渐浓时往里加入奶油、盐,重新倒回鸡肉与培根,拌匀后即可起锅。
百里香烤排骨
用料:排骨700克、葱姜蒜40克、百里香5克
调味料:盐1勺、糖1.5勺、生抽1勺、蚝油1勺、排骨酱1汤匙
百里香烤排骨的做法
1.排骨洗净。
2.葱姜蒜捣成茸后,加入清水,制作葱姜蒜水备用。
3.把葱姜蒜水倒入盆中,加入盐,糖,排骨酱,生抽,蚝油,百里香。
4.按摩一会,使之进味。
5.取一个大袋子,把排骨放入,隔着袋子再进行按摩一会,然后放入冰箱冷藏腌制一晚。
6.第二天取出,因盘子略小,所以改了下刀,置于盘中。
7.包上锡纸,烤箱提前预热好,180度,45分钟,中下层。
8.取出烤了45分钟的排骨,用根牙签扎一下,拨出牙签没有血水往外冒,即表示已经完全成熟,此时,去掉锡纸,继续入烤箱烤25分钟,两面烤上色即可。
利用百里香可以制作成各种的菜系,通过它的烹调会让菜散发出诱人的香味。
不过,要注意野的百里香是有小毒的,过量吃会引发头晕、血压高等反应。
4百里香叶杜鹃
百里香叶杜鹃
别名
功效作用
止咳平喘,祛痰。主治慢性气管炎,哮喘。
药性温。
药味辛。
来源
杜鹃花科百里香叶杜鹃Rhododendron thymifolium Maxim.
以枝、叶入药。
生境分布
甘肃、青海。
性味
辛,温。
功效与作用
止咳平喘,祛痰。主治慢性气管炎,哮喘。
用法用量
鲜品2~3钱,水煎服。干品2两,酒1斤,浸泡1周,去渣,每次10毫升,日服2次。
【摘录】《全国中草药汇编》。
5百里香
百里香产中国甘肃,陕西,青海,山西,河北,内蒙古等。那么在医学上百里香有哪些具体的药用价值呢?又有哪些方剂需要用到它呢?下面小编就和大家一起来了解一下百里香的功效与作用。
百里香(学名:Thymus mongolicus Ronn),半灌木,叶为卵圆形,花序头状,花萼管状钟形或狭钟形,花冠紫红、紫或淡紫、粉红色,花期7-8月,小坚果近圆形或卵圆形。
可作为食材,欧洲烹饪常用香料,味道辛香,用来加在炖肉、蛋或汤中。
欧洲传统上认为百里香象征勇气,所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。
在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等,产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中,记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。
李时珍《本草纲目》记载:“味微辛,土人以煮羊肉食,香美。”百里香原产于南欧,被作为一种美食的香料而广泛种植。
形态特征
半灌木。茎多数,匍匐或上升;不育枝从茎的末端或基部生出,匍匐或上升,被短柔毛;花枝高(1.5)2-10厘米,在花序下密被向下曲或稍平展的疏柔毛,下部毛变短而疏,具2-4叶对,基部有脱落的先出叶。
叶为卵圆形,长4-10毫米,宽2-4.5毫米,先端钝或稍锐尖,基部楔形或渐狭,全缘或稀有1-2对小锯齿,两面无毛,侧脉2-3对,在下面微突起,腺点多少有些明显,叶柄明显,靠下部的叶柄长约为叶片1/2,在上部则较短;苞叶与叶同形,边缘在下部1/3具缘毛。
花序头状,多花或少花,花具短梗。
花萼管状钟形或狭钟形,长4-4.5毫米,下部被疏柔毛,上部近无毛,下唇较上唇长或与上唇近相等,上唇齿短,齿不超过上唇全长1/3,三角形,具缘毛或无毛。
花冠紫红、紫或淡紫、粉红色,长6.5-8毫米,被疏短柔毛,冠筒伸长,长4-5毫米,向上稍增大。
小坚果近圆形或卵圆形,压扁状,光滑。
花期7-8月。
功能主治
祛风解表,行气止痛,止咳,降压。
用于感冒,咳嗽,头痛,牙痛,消化不良,急性胃肠炎,高血压病。
用法用量
2~5钱。搓绳点燃可熏杀蚊虫。
药用
百里香可治疗多种疾病,气味甜而又似药草味。
百里香在中国的药用记载可追溯到北宋。
各种中医典籍都有所记载。《陕西中草药》记录了它可治消化不良、周身疼痛、祛风镇痛、小腹胀满、牙痛、治胃寒痛;《嘉佑本草》谓其主淋炸肿痛;《新疆中草药手册》记录了治感冒、祛风、健脾消食、止咳化痰、温中散寒作用、 《陕甘宁青中草药选》记录了胃止呕和清暑解热;《中国药植图鉴》记载其具有镇痉、驱风、强壮作用,主治炎症、痉挛性咳嗽、百日咳、喉头肿痛。现代药用是用其地上部分或全草的鲜样或阴干样,有祛风、止痛的功能。
结语:通过上文的介绍,大家肯定已经对百里香有了一定的了解。我们知道了百里香具有祛风除湿、活血止血等的功效。
如果大家想了解更多关于中药的相关知识,可以继续阅读下一篇哦。