高压锅能煮粥。用高压锅熬粥,先滴几滴食用油,开锅时就不会往外喷,比较安全。用高压锅煮粥,水不可超过高压锅容量的2/3,否则容易外喷。用高压锅煮粥可以很好的缩短煮粥的时间,并且可以让米粒更加软烂。
使用高压锅注意事项:
1、在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通,安全塞是否完好。
2、锅内食物不能超过容量的4/5。加盖合拢时,必须旋入卡槽内,上下手柄对齐。烹煮时,当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀。
3、当加温至限压阀发出较大的嘶响声时,要立即降温。
4、如果喷气声音突然停止,应立即关闭燃气。
5、烹煮时如发现安全塞排气,要及时更换新的易熔片,切不可用铁丝、布条等东西堵塞。
6、高压锅出气嘴一定要经常疏通。