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菠萝为什么要用盐水泡一下

菠萝为什么要用盐水泡一下

菠萝是日常生活中比较常见的一种水果,它富含维生素,所以很多人都很喜欢吃。食用菠萝前,先用盐水泡一下,主要原因有:

第一,用盐水浸泡半小时左右,防止发生过敏反应;

第二,用菠萝里面的有机酸分解到水中,让菠萝的味道更甜;

第三,可以分解菠萝里面的草酸,避免影响人体对钙铁的吸收。

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