Simone
概述 每个季节都有适合的蔬菜，那么秋天吃什么蔬菜好呢？
中医讲究阴阳调和，饮食也应根据季节而选择，我推荐3种适宜秋天食用的蔬菜。
秋天吃什么菜好1
第一：菜花：菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。
中医素有“色白入肺”之说，秋天是呼吸道感染疾患的多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
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第二：豆芽：豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。
中医认为，豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通下的作用。
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第三：菠菜：菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。
菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K更是叶菜中最高的。丰富的核黄素又有预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
注意事项莴笋中的钾有利于促进排尿，对高血压和心脏病患者大有裨益。
此外，秋天爱咳嗽的人，多吃莴笋还可以平咳。
