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雪舫蒋火腿因为什么得名?

雪舫蒋火腿因为什么得名?

雪舫蒋火腿因为什么得名?

是因为创始人蒋雪舫。根据东阳地方文献记载,蒋孟昌, 字雪舫,生于道光二十一年(1841年),其祖上自清初定居东阳上蒋村后,就从事 腌制火腿的生;蒋孟昌自幼丧母,随叔父腌制火腿(牌号“虹巢”)。

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