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2010年，挪威诺贝尔委员会决定诺贝尔和平奖颁给中国持不同政见者刘晓波。
中华人民共和国不满有关决定，认为刘晓波是违反法律的罪犯，其行为不符合诺贝尔和平奖的宗旨，又批评委员会此举损害中华人民共和国与挪威的邦交。
时任驻挪威大使唐国强也声明要求挪威政府为此道歉。挪威方面则认为诺贝尔委员会独立于挪威政府之外，不受政府干涉；挪威政府仍希望继续与中国保持良好关系，但不会就诺贝尔奖道歉。两国关系此后变得冷淡。
中华人民共和国在诺贝尔奖后立即中止了两国正在进行的渔业合作谈判及各领域交流活动，政治领域的会面被全部取消。中方还收紧了对进口挪威三文鱼的限制，甚至一度全面禁止从挪威进口三文鱼。
刘晓波图片
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2016年至今：恢复正常
2016年12月19日，挪威外交大臣博尔格·布兰德意外访华，期间与中国国家总理李克强会面，还与中国外交部长王毅会谈。双方之后共同发表声明，恢复两国外交和政治关系正常化。两国的自由贸易协定谈判预计也将恢复。
在会谈和声明中，挪威政府称“充分尊重中国的发展道路和社会制度”，将“全力避免双边关系今后受到损害”，还重申坚持一个中国政策，表示重视中国的核心利益和重大关切，不支持损害这些利益和关切的行为。
声明中未提及诺贝尔和平奖、刘晓波和人权的相关内容。中国外交部则称挪威进行了“深刻反思”，双方就“汲取教训、恢复互信达成了重要共识”，希望两国关系“今后保持健康稳定发展”。
两国未解释为何在这一时间发表声明，但有分析认为此时恢复外交关系将重启自由贸易谈判，有利于两国的经济发展。挪威可以借此增加对华贸易，恢复三文鱼出口。两国声明发表后，挪威两大主要海产品公司克莱格海产和美威水产的股价都有明显上涨。
中国也可以参与北冰洋的相关议题，通过北冰洋贸易航线加强与欧洲的联系。
此外，《外交家》杂志指出，在同年11月当选为美国总统的唐纳德·川普对华态度强硬，曾多次发表争议言论，指责中国的货币、南海和“一个中国”政策，其分析认为中国政府在此时恢复与挪威关系是为了加强与其他西方国家的贸易联系，以防川普上任后中美关系遇冷和美国贸易保护政策损害中国经济。
2017年4月，挪威首相埃尔娜·索尔伯格访问中国，是挪威首相自2010年诺贝尔奖之后首次访华。索尔贝格访华期间与中国高层领导会面，重启两国的政治经济合作。两国随后恢复了停滞多年的三文鱼进出口。
