Simone
1
将面粉放到小盆中加入适量水和盐，搅拌均匀成面糊
2
加入切好小沫的香葱放到面糊里静置10分钟或者直接使用都可。
3
平底锅或者饼铛加热，锅烧至5/6层热，少许油，锅中倒入一勺面糊，迅速晃动锅将面糊铺平，煎1-2分钟，一定要小火。
4
带表层面糊凝固之后再在面糊表面倒入少许油，翻面继续煎一到两分钟。
5
煎熟即可享用
1、面糊的浓度大家可以脑补一下外面卖的煎饼的浓度，比那个要稍微再稀一点，因为我们没有推面糊的工具，完全靠面糊在锅里自己流动摊平
2、香葱没有定量，味道完全看你喜好
3、最好用平底锅，方面晃动锅，下面糊前锅的温度益低不益高
4、放面糊之前，锅里的油要粘到锅上没有余量为合适。
来自 美食天下 星星私厨 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食家常菜儿童早餐饼
