音乐的作用是使顾客放松精神,让他们在等待和用餐的时候解除枯燥乏味的感觉,所以音乐是一定要让客人听得到的。或许也你知道一些顶级餐厅中,管理者不惜重金请来现场乐队协奏或者独奏为客人助兴,所以,简单的把背景音乐的音量作为衡量一个餐厅规格的标准是不对的。
那么,为什么在所谓高档的餐厅当中,不容易发生音乐吵到客人的情况呢?因为这些餐厅分析了顾客层次的心理要求、餐厅的环境、菜肴的风格等因素,选择了适当的音乐来播放,并且调整在了一个适当的音量当中,使音乐与环境融为了一体。
举个例子,当我走进一间传统风格的法式餐厅,耳畔却传来流行歌曲,或者音乐选择得不错,不过碟片的质量有问题,断断续续。那对不起,它的音量再轻都会骚扰到我
鉴于你对知识产权有这么好的观念给你点建议
要看你店内的装抄潢是什么风格的?
欧式的;古典曲子,小夜曲袭,钢琴曲,提琴协奏曲~~~这些比较轻柔的音乐百都可以,而且通常没有侵权问题。
美式的;(像度辛巴克那种)上述的也勉强可以,但是其他一些轻音乐更为适合,最好不要有人声的,或是一些爵士乐也问可以。
当然还要考虑答你的主要客户群的因素,希望有帮助。
你可以去听听Keren
Ann
,曲风清新、平缓而又百淡定。很适合喝咖啡的时候听,甚至有人说Keren
Ann
的歌适合这个世界度上任何一家咖啡厅。你可以问去听
Right
Now
&
Right
Here
这首歌,如果你觉得可以的话她还有其他的歌你也可以逐一去听,几乎每一首都适合咖啡厅这个场所。
另外男声的你可以用Tamas
Wells的歌,这个乐队的代表作是答
valder
fields
。
绿袖子
梦中的婚礼
kiss
the
rain
sundial
drams
忧伤还是快乐
忘却的悲伤
这些钢琴内曲也可以。
至于做背景音乐的公司方面不清楚,你还是去实地考察一下的好,网上说的不一定都是容真的。