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动物油脂和植物油脂有区别吗

动物油脂和植物油脂有区别吗

动物油脂和植物油脂有本质上的区别,动物油脂(包括动物性食物和荤油)以饱和脂肪酸为主,植物油以不饱和脂肪酸为主。

总体上动物脂肪中的饱和脂肪酸和胆固醇含量高的要少吃。

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