Simone
一、绞股蓝提取物
全世界已知绞股蓝有13种。
我国占11种，广泛分布天秦岭以南的广大省区。主要生长于海拔300-3200米的山谷密林、丘陵、山坡和石山地区的阴湿地带。
基中以陕西平利绞股蓝为主要生产基地。
近年来绞股蓝越来越火其深加工产业发展迅速，其中以绞股蓝提取物最为知名。那么绞股蓝提取物及有效成分有哪些?
1.质量标准：以绞股蓝皂甙A含量为标准。
2.(有卫生部的部颁标准)产品性状：绞股蓝提取物为淡黄色粉末。
3.绞股蓝中的有效成分：
绞股蓝中的有效成分经过提取我们能从绞股蓝中分离出50余种绞股蓝皂甙，和人参皂甙一样，同属于四环三萜类玛皂甙，其中绞股蓝皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ分别和人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质，绞股蓝皂甙元V-AH与人参皂甙Rg3相同，绞股蓝皂甙I经过酶分解得人参皂甙K。
药理和临床分解得人参皂甙K。
所以绞股蓝有“南方人参”“人间仙草”的美名。喝绞股蓝等于在吃人参，而且绞股蓝成本极低，一般人群都能接受。
二、绞股蓝提取物的有效成分
1.绞股蓝的功效和绞股蓝提取物的功效相同；
2.药理和临床研究表明，绞股蓝几乎无毒、无副作用，具有以下几个特性：
(1)抗癌作用，对肝癌、肺癌、子宫癌和黑色素肉瘤等癌细胞的增殖有抑制作用;
(2)抗衰老作用，可以增强肌体免疫功能;
(3)降血脂作用;
(4)防治糖皮质激素的副作用等。
一、绞股蓝泡水喝的禁忌
中医方面认为，绞股蓝性寒并且无毒，服用之后能够起到很好的消炎解毒以及祛痰止咳的作用的。
很多地方喜欢将绞股蓝泡茶在夏天的时候服用，能够很好的避免中暑。
可以每天用大约3克左右的绞股蓝用开水冲泡三次左右服用，大约十天一个疗程，能够很好的治疗中老年慢性气管炎以及咳嗽痰多含有中暑等等毛病，一般情况都是没有副作用的。
虽然我们说绞股蓝无毒，服用之后也没有多大的副作用，同时也不会令人出现上瘾的情况。
但是，任何事情都是具有两面性，有些患者在服用之后会出现一些不舒服的情况，例如头晕眼花还有腹胀腹泻以及拉肚子或者是恶心想吐的情况，如果出现了这些不适应的情况，建议最好能够立即停止，然后请教专业的医生或者是专家，这样才能够更好的确保身体的健康。
另外，一些正在怀孕的女性或者是准备怀孕的女性最好能够远离绞股蓝，避免造成对胎儿以及孕妇的安全危害。
第一，我们应该注意的就是绞股蓝泡水喝的水，一定要选择用开水进行冲泡，并且和水的比例应该控制在1比60左右，这样出来的绞股蓝茶效果才是更好的。
这主要是由于高温的水能够有效的帮助绞股蓝中的有效物质分解，更好的滋补身体健康。
第二，冲泡绞股蓝茶的时候不需要进行洗茶。
在我们平时泡茶的时候洗茶都是一项必不可少的工序，这样能够令我们在品茶的时候更加好的品出茶中的美味。
但是，在冲泡绞股蓝茶的时候千万别有这道工序，因为这样就会浪费冲泡出来的有效物质。
如果你一定要进行洗茶，那么最好用冷水进行冲洗。
第三，绞股蓝冲泡一次之后不能够扔掉，最少也要冲泡四次以上，因为一次并不能够充分的利用其中所含有的有效物质。
特别是冲泡龙须茶的时候，原本味道就是比较淡的，并不是说已经没用的，千万不能够一次之后就扔掉。
第四，上文我们也说过了，绞股蓝属于凉性的，所以为了身体健康最好不要将绞股蓝茶和凉性的食物一起服用，例如决明子、荷叶以及菊花等等，这些不仅不能够促进身体健康，反而对身体有不好的影响。
第五，注意别服用变质的绞股蓝茶。
在日常进行绞股蓝泡水喝的时候，一定要坚持现泡现喝的原则，千万不能够隔夜服用，否则很容易导致变质，特别是在天气炎热的时候更加有可能。
二、绞股蓝泡水喝的副作用
一般情况下，绞股蓝的种类是有很多的，常见的就有分为三叶绞股蓝、五叶绞股蓝以及七叶绞股蓝，不同种类的功效都是不一样的。
平时我们也将七叶绞股蓝称之为七叶胆，也非常的苦，但是服用之后具有很好的清热泻火等保健身体的作用。
虽然七叶绞股蓝能够很好的促进身体作用，特别是去火的作用非常的棒。
但是，由于他性寒，一些肠胃不好或者是属于体寒体质的人群最好不要服用，或者是少量服用。否则很容易导致身体出现拉肚子等不适应的情况。
特别是一些怀孕期间的女性或者千万要少喝，否则容易伤害胎儿健康。
具体的副作用如下：
1.绞股蓝的副作用很小，一些人服用之后会出现不舒服的情况，例如恶心想吐以及耳鸣眼花的症状，这个时候应该立即停止服用绞股蓝茶，症状很快就会消失了。
2.孕妇最好不要服用绞股蓝茶。
3.不要和凉性的食物或者是药物一起服用，例如很多人喜欢将绞股蓝和菊花或者是荷叶一起混合冲泡，这些都是不正确的行为。
绞股蓝茶的饮用注意如下几点：
1、 初次饮用要少饮
初次饮用绞股蓝茶的朋友最好先少量饮用，等身体适应后再循序渐进加量，直到自己最喜欢的口味。
如果您想追求更快的效果，多泡一些喝浓一点的也是可以的，但要保证自身很舒适，没有异常反应，所以，建议以自己身体最喜欢的量为宜，喝到这个量，精神最好，睡眠更实，大便也最正常等。
2、不要喝隔夜绞股蓝茶
早上起床，空腹喝一杯，效果尤佳，补充水分，防止便秘。冲刷肠胃，排便排毒素，减轻胃的刺激，使胃肠保持最佳的状态。
清醒大脑，有效地增加血溶量，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环。美容养颜，青春永驻。
3、 泡茶的水要烧开
因为绞股蓝中所含的皂甙，溶点较高。要在80度以上的高温下溶解。
热开水既能让绞股蓝的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感，取适量绞股蓝放进杯中，冲泡3分钟轻摇几下即可饮用。冲泡数量可根据个人口感适量增减。
4、不要倒掉第一次的茶
股蓝茶不同于传统茶。
第一次泡的茶中有大量的气泡外冒，这个气泡便是皂甙，绞股蓝所含皂甙总数有人参的4倍之多，它具有人参的作用，还有人参所没有的作用—清热解毒，又没有人参过量服用的副作用。
所以，如果您倒掉了第一杯茶便是一种超级浪费。
绞股蓝是一种药食同源的植物，在古代绞股蓝就是食用植物，现在最常见的食用方法就是做成绞股蓝茶。
其实绞股蓝除了做成茶叶，还有其他的一些食用方法：
1、绞股蓝粥
取绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克。将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎;米洗净，加水适量，煮粥。
粥熟后，下绞股蓝，扣冰糖，调匀食用。
2、凉拌绞股蓝
取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。
将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段。
粉丝用滚水泡发，过凉水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用。
3、蘑菇鸡肉绞股蓝汤
取绞股蓝鲜嫩茎叶100克、鸡脯肉100克、鲜蘑菇50克，上汤适量。将绞股蓝嫩叶洗净，滚水焯，凉水浸洗，控水切段;鸡肉洗净切薄片，加酒和少量水略浸;蘑菇洗净切片。
旺火煮滚上汤，下鸡片氽熟，捞出装碗。撇去浮沫，下蘑菇、精盐，煮至汤沸，淋生油，下绞股蓝，再滚2分钟，舀人鸡片碗中即可食用。
绞股蓝的食用方法还有很多，我这里只是介绍了了几种比较常见的，绞股蓝的作用与功效非常好，是不可多的食疗佳品，您要是天天喝绞股蓝茶想要调剂一下，可以试试这几种方法，吃起来也是不错的哦。
