Simone
鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，具有补充营养、健脑益智、保护视力、提高免疫力、保护血管等功效与作用，营养价值较高，适量食用对人体有一定的好处。
1、补充营养
鲫鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的生长发育。
2、健脑益智
鲫鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，有助于促进大脑神经的发育，可以起到健脑益智的作用，有助于改善记忆力。
3、保护视力
鲫鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以缓解视力疲劳，有助于保护视力。
4、提高免疫力
鲫鱼中含有丰富的优质蛋白以及多种维生素，可以补充身体所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于提高人体的免疫力。
5、保护血管
鲫鱼中含有大量的不饱和脂肪酸、卵磷脂，有助于降低血液中的甘油三酯和胆固醇，从而达到保护血管的作用，适合高血压、高血脂、冠状动脉粥样硬化性心脏病的患者食用。
虽然鲫鱼的营养价值比较高，但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。
