Simone
生活的脚步加快，身体时好时坏，忙的没时间看病，记不住吃药，食膳就派上用场了，近期家里都会做点景天三七的菜吃吃，景天三七又名费菜(救荒本草)土三七(通称)，旱三七，四季还阳(湖北)，六月淋、收丹皮、石菜兰、九莲花(秦岭植物志)，长生景天(经济植物手册)，乳毛土三七、多花景天三七等等，景天三七为景天科景天属多年生草本，植株高30～80cm，茎直立，不分枝，单生或数茎丛生，景天三七具有医学价值，可入药，那么，景天三七怎么吃?
凉拌景天三七。
景天三七的嫩茎叶500克，精盐、味精、酱油、蒜泥、香油各适量。将景天三七嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出放入清水中洗净，挤干水切段放入盘内。将精盐、味精，酱油、蒜泥、香油放入小碗内兑成卤汁，浇在景天三七上拌匀即成。
功效：止血，适用于吐血、便血、尿血、崩漏、内伤出血等病症。丰富的维生素C有助于增强人体免疫力，提高人体抗病防病能力，润肤泽肤。
凉拌景天三七的食用方法里面凉拌应该是普及面最广的一个了。
但是需要注意的是这种菜在凉拌之前需要将其放在水里先煮一下将它煮熟了，不然会有很多成分在不成熟的状态下是对人身体具有危害作用的。
景天三七的食用方法里面除了凉拌之外，熬汤算是稍微用的多的了。因为景天三七具有调理身体的血液循环、解毒、治便血等功能。
除了上面介绍的之外，景天七三的食用方法里面还有一种饮用方法。就是将景天七三洗干净之后用适量的水将其煮开，倒出汁液。在汁液里面加入蜂蜜、枸杞等需要的食材调调味道，放在水壶里面可以随时加热之后饮用。
