Simone
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使用工具：daogrsG5
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排骨洗干净控干水份。
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加入生粉、细砂糖和盐。
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加入蒜蓉。
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加入生油、料酒、玉米油，用手抓匀，盖上保鲜膜放冰箱里腌2小时以上。
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芋头削皮洗干净切小块。
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将芋头放在盘里，洒少许盐在芋头上面。
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从冰箱里取出来腌好的排骨放在芋头上面，腌制的汁水也倒上去。
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水箱里加满水。
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将芋头排骨放进蒸烤箱中。
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100度蒸30分钟左右。
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蒸好后取出，在上面摆上红椒圈即可。
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荔浦芋：昔日皇室的贡品之一，肉质细腻，而且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、强身健体、洁齿防龋的功效。是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，简直就是滋补身体的营养佳品！
1、芋头可以切小块，也可以切成薄片。
2、芋头最好买广西荔浦的，又粉又香！
来自 美食天下 daogrs迪奥格斯 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐
