Simone
吃核桃油对身体的好处，主要体现在可以为人体提供能量，以及补充身体所需要的营养成分方面。但是需要控制好摄入量，否则也可能会给身体带来影响。
核桃油由核桃经过研磨和加工制作而成，富含人体必需的脂肪酸、亚油酸、亚麻酸，也包含不饱和脂肪酸，可以为人体提供能量。同时核桃油中所含的矿物质元素也比较丰富，比如钙、铁、镁、钾等，还含有维生素A、维生素B以及维生素C等维生素成分。
核桃油可以在炒菜或者炖汤的时候适当放入，可以为人体提供营养。但是过程中尽量避免油的温度过高，否则也会破坏核桃油中的营养成分，可能会导致营养成分减少。
需要注意的是，核桃油脂肪含量比较高，在过量摄入之后，有可能会导致体内的热量以及脂肪量增加，导致身体变得比较肥胖，因此需要合理控制好摄入量。
在吃了核桃油之后，注意减少其他高热量以及高脂肪类的食物摄入，以清淡饮食为主。
