Simone
人体中的碘多数来源于食物，食物中的碘含量通常多来源于海产品，尤其是动物性食物。
适当补充碘对身体有益，但日常生活中应注意合理摄入，碘的摄入过多或过少均可对健康产生危害，碘摄入过多易引起甲亢、甲状腺炎等疾病，而碘摄入过少易引起碘缺乏症，导致甲状腺功能低下。
1、富含碘的食物：包括海带、紫菜、海藻等海洋植物，以及带鱼、龙虾、贻贝、牡蛎、海鱼、海蜇、海参等海洋生物，以及生长在高碘土壤中的蔬菜；
2、含碘量稍低的食物：包括核桃、松子仁等坚果类食物，以及鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类，牛奶、羊奶等奶类，乳粉、酸奶、奶酪等乳制品，牛肉、羊肉、鸡肉、淡水鱼等肉类，白菜、青椒、菠菜、芹菜等蔬菜，加碘食盐及一些强化碘的食物等；
3、含微量碘的食物：包括许多谷类如大米、玉米、面粉等，豆类如红豆、大豆等，植物果实如柿子、葡萄、橘子、菠萝、香蕉等，以及根茎类食物如山药、土豆、红薯等。
