功:利水渗湿、泄热、降血脂
泽泻为泽泻科植物的干燥块茎,味甘,归肾、膀胱经,具有利水渗湿、泄热、降血脂等功效。
泽泻利水作用较强,治疗水湿停蓄之水肿,小便不利,常和茯苓、猪苓、桂枝配用。泽泻能利小便,治脾胃伤冷,水谷不分,泄泻不止。
泽泻性寒,既能清膀胱之热,又能泄肾经的虚火,尤其适合下焦湿热者。治疗肾阴不足,相火偏亢的遗精、潮热,则与熟地黄、山茱萸、牡丹皮同用。
泽泻的脂溶性部分对高胆固醇血症,有明显的降胆固醇和抗动脉粥样硬化作用,由泽泻中分离的泽泻醇、乙酸酯,可使血胆固醇下降。
泽泻含泽泻醇A、泽泻醇B、泽泻醇C、泽泻醇A单乙酸酯、泽泻醇B单乙酸酯、泽泻醇C单乙酸醋等,还含胆碱、糖和钾、钙、镁等元素。
宜:高血压患者、胆固醇高者
忌:肾虚、精滑、无湿热者
泽泻不宜与海蛤一同应用,可能出现身体不适。
服用泽泻能够很好的促进血管健康,特别是可以帮助高血压胆固醇高者降低血管中的胆固醇,而且还能够减轻动脉硬化的症状。
泽泻有利水渗湿和泄热的功效,肾虚、精滑、无湿热者服用过量会加重肾虚病情,所以应禁用。
孕妇应谨慎食用。
泽泻有利尿作用,一旦孕妇食用过量泽泻,可能会出现肝肾虚弱的问题,导致中毒的风险。
婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿一旦服用过量,,或者长期服用之后,会导体内肾气流失,会导致头晕等副作用的出现。
虽然泽泻对眼睛有一定明目作用,但是一旦服用过量,或者长期服用之后,会导体内肾气流失,从而造成头晕眼花的副作用,所以应注意食用量。同时多吃泽泻还会导致胃口下降,食欲不振,这是因为其含有醇类物质,这种物质会刺激肠胃消化系统,从而导致胃口不佳,甚至诱发胃肠炎发作。
将泽泻择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,沸腾1、2次后即可食用。