1、鸽肉中富含胶原蛋白、维生素 B等各种营养素,特别是软骨素含量非常丰富。如果平时常吃鸽子汤,就能起到滋养肌肤、美容养颜的功效,能减少皱纹和色斑,延缓皮肤老化,帮助青春永驻。
2.鸽子汤具有显著增强筋骨的作用,能为骨骼提供充足的钙质等营养物质,促进骨骼生长,使之更结实。
3、常饮鸽子汤还可起到一定的润肺明目作用,可改善肺热燥、咳喘等症状,并可缓解视力疲劳,防止近视度数迅速升高。
4.多喝鸽子汤能促进伤口愈合,主要是里面含有丰富的鸽胶,所以很适合术后患者食用,能让身体尽快恢复。
5、鸽脑中的脑磷脂含量很高,可以促进组织细胞内的新陈代谢,延缓脑细胞和神经细胞的衰老。
6、鸽肉中的维他命 B和泛酸,可改善腰酸腿痛的症状,同时有助于溶解肌肉中产生的尿酸,进而可预防风湿病。