Simone
1
准备好原材料；
2
将洗净的毛豆用简单煎去两头以便入味；
3
毛豆开水下锅，将五香大料放入；
4
加入几滴油；
5
加入比平时炒菜多点的盐；
6
加入大半勺糖；
7
大火煮开后，将毛豆煮到九分熟，全程不能加盖，浸泡10分钟后盛入盘中。
8
可以开吃了。
1.将毛豆的两头煎去不仅更易入味，而且吃起来更方便；2.水开后放入毛豆，加入适量的油、盐和糖能让毛豆保持色泽的翠绿；3.全程不要加盖，将毛豆煮到九分熟时就可以关火，再浸泡一下味道更佳（如果没时间浸泡就直接将毛豆煮熟）。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜家常菜
