Simone
酸碱性食物，应该是指酸性食物和碱性食物。酸性食物主要包括鸡肉、鱼肉、鸡蛋、榴莲、橘子、韭菜、荠菜、莴笋等，因含有较多的磷、硫、氯等元素，经体内氧化后，最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内。
碱性食物主要包括杏仁、椰子、海带、柠檬、洋葱、豆腐、马铃薯、甘薯等，一般含有较为丰富的钙、铁、钾、镁、锌等元素，经人体消化吸收后，可能会在体内形成碱性物质。
但需要注意，人体具有自动缓冲系统，有强大的处理酸碱的能力，血液的酸碱度是成千上万种代谢产物综合平衡的结果，食物并不能干预血液的酸碱性。一般情况下，血液的酸碱值能够保持在正常范围内，达到生理上的平衡，不会受到食物酸碱性的影响。
另外，若存在血液酸碱失衡的情况，也不能够通过吃酸性食物或者碱性食物的方式改善，起不到理想的治疗效果。若存在相关情况，建议及时在医院就诊，比如代谢性酸中毒，可以遵医嘱应用碳酸氢钠片等药物治疗，代谢性碱中毒可以根据情况通过应用生理盐水进行治疗。
