Simone
一、生活中鹿血有哪些功效 1、鹿血是采用健康鹿心脏内的鲜血,经卫生处理去血筋、灭菌、过滤、干燥而成系鹿的血液。
鹿心血治心悸、失眠、健忘、跌伤、抗衰老等。
在中医临床上有着重要地位。可以用于大补虚损,益精血,治疗风湿和类风湿症等。
鹿血味甘咸,有补益虚损、和血止血的作用。
鹿血含有品类齐全的氨基酸、维生素、脂类、微量元素等,可补充人体所必需的多种营养物质,并能促进新陈代谢、改善大脑功能、提高抗疲劳的能力。
2、鹿血有宜于心悸,眩晕,乏力,失眠等症,特别对低血压引起的症状,能较好的改善,鹿心血是治疗心脏病的天然珍贵药材,取自梅花鹿或马鹿心脏血液, 鹿心血具有调节心肌功能,治疗心悸气短,增强血液循环,心率不齐、心亏血、心慌、心绞痛、心虚自汗等疾病有特效。
由于鹿心血久服可滋容养颜,延缓衰老,提高人体免疫力和生理机能,对心血管及少年儿童肌体发育有良好作用,最突出的生理效应是抗疲劳。
二、鹿血的营养价值 1、鹿血含水量为80%~81%,有机物占16%~17%,其中主要是蛋白质,蛋白质中富含19种氨基酸及多种酶类,另外还含多种脂类、游离脂肪酸类、固醇类、磷脂类、激素类、维生素类和多糖类等。
灰分占3%~4%,并含多种常量和有益微量元素。
特别是鹿血中还含有Y-球蛋白,胱氨酸、赖氨酸,与心脏机能相关的磷酸肌酸激酶、覆酶等。
2、中医学认为,鹿血味甘咸,有补益虚损、和血止血的作用。
鹿血含有品类齐全的氨基酸、维生素、脂类、微量元素等,可补充人体所必需的多种营养物质,并能促进新陈代谢、改善大脑功能、提高抗疲劳的能力.在鹿血中,因白蛋白和球蛋白含量较高,故服用后,不仅可激活网状内皮细胞的吞噬功能,还可增强免疫细胞的识别、清除功能,从而提高机体的免疫力。
三、鹿血如何食用 1、拿一瓶高度白酒兑入4/1鹿血,如有其他配料,如人参、鹿茸等放入250克左右。
泡制1月以上即可食用。
每日可饮用小酒杯1~2杯。
不可过量中医学认为,鹿血味甘咸,有补益虚损、和血止血的作用,鹿血含有氨基酸、维生素、脂类、微量元素等多种营养物质,可补充人体所必需的营养需求,并能促进新陈代谢、改善大脑功能、提高抗疲劳的能力.鹿血中白蛋白和球蛋白含量较高,而白蛋白和球蛋白皆为免疫蛋白,故服用鹿血后可提高机体的免疫力。
2、在临床上,鹿血常用于治疗虚劳所致的疾病,取鹿血适量,以热酒调匀,乘热喝下,可治腰痛.以鹿血对酒服,可治老人心悸、失眠.近年来,也多将鹿血用于治疗血液病.从鹿颈静脉中取血适量,放入白酒中,制成30%浓度的鹿血酒,每次饮服10毫升,曰服3次,可用于治疗血小板减少症、白细胞减少症、再生障碍性贫血以及苯中毒引起的血液病。
四、关于鹿血酒的概述
1、全血酒是指单味鹿血酒,是只用鹿血与50度白酒泡,鹿血含量在10%～15%即成。
2、脱纤维蛋白酒是在进行采血时,用竹筷缠上纱布,在接血容器内不断搅拌,血液纤维蛋白被搅在纱布上。
由于纤维蛋白被提出,血液不凝固,用这样的血做成10%～15%的鹿血酒,静止时,底下有固形物沉淀,上部橙黄色透明,摇晃时沉淀物泛起,呈紫红色混浊样。
3、血浆酒是将全血中有形成分全部除去,仅留血浆部分与50度酒混合而成,血浆浓度应为10%～20%。
鹿血浆酒呈橙黄色透明。
目前市售的血浆酒浓度在3%,有的低于3%,似太低。
4、复方鹿血酒是指鹿血与中药共同构成的鹿血酒,因药用目的不同,所以中药处方也不一样,需要根据自身的情况选择适合自己的鹿血酒。
