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通心菜为什么叫抽筋菜

通心菜为什么叫抽筋菜

通心菜之所以叫抽筋菜是由于这种蔬菜含有草酸较多,而草酸能够抑制人体对钙质的吸收从而导致缺钙症状的发生。

钙在人体内是一种神经抑制剂,能够抑制交感神经过于兴奋,如果钙质缺乏,会因为交感神经异常兴奋的原因导致肌肉组织剧烈抽搐从而引起抽筋症状的发生。