黑凉粉的危害一般有加重肠胃的负担、导致铝中毒、引起疾病等。
1、增加肠胃负担:
黑凉粉属于寒性食物,过量食用后,可能会引起肠胃不适,增加肠胃的消化负担,可能伴有腹痛或腹泻等症状。
2、导致铝中毒:
由于一些商家可能会在黑凉粉中添加过量的明矾以延长其保质期,可能会导致人体铝中毒。
3、引起疾病:
摄入过多黑凉粉,可能使人肥胖,血压升高,诱发高脂血症。
在黑凉粉加工过程中加入明矾,人体摄入过量明矾会使铝离子在局部器官组织中形成结晶沉淀,诱发肾结石、胆管结石等疾病建议饮酒后不要吃黑凉粉,以免增加肝脏负担,造成肝损伤。
同时,不宜食用过度,适量食用。