Simone
会不会胖，要看摄入的总热量与消耗热量的对比。
从一般角度看，山药糊属于不错的减肥食物，热量低，营养较丰富，能提供一定的饱腹感。
但是，淀粉是一种复杂的碳水化合物，每克淀粉中约含4卡热量，摄入得过多，也会造成热量堆积。再加上还要考虑到调味品的热量，因而笼统说“山药糊”，可能性有很多，而会不会导致发胖，却取决于那些题目未曾说出的细节。
并且，靠吃山药糊控制体重也不是适用于所有人。有的人平时自律性就比较强，这类人就可以采用此方法；有的人平时自律性一般甚至比较差，饮食单一，尤其又比较清淡的话，最直接的是会对心理情绪造成负面影响。
而人能不能顺利控制体重，一个非常重要的因素就是心理情绪，其关系着整个身体内分泌水平。某些人会由于进食单一食物、过于清淡的食物而出现不良情绪，从而导致机体内分泌紊乱，反而成为控制体重的阻碍。
所以，现代医学和营养学认为，要控制体重，最先要控制的就是心理情绪，以保证内分泌的稳定、正常，在此基础上，再来谈食物种类的选择。事实上，医学减肥并不完全禁止食用高热量食物。而假如你从一开始就已经对持续食用山药糊产生抵触心理，那就不要用这个方式，必败。
