Simone
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糯米泡6小时，沥干水份。
2
香菇泡发。
3
切小丁。
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腊肠腊肉冲洗一下。
5
切小丁。
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葱切葱花。
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锅放少许，把香菇炒出香味。
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放腊肠腊肉炒熟。
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放少许生抽和糖炒匀，备用。
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不粘锅放油烧热。（一定要不粘锅。）
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倒入糯米炒。
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倒入1量米杯水，盖上盖子小火焖至水干，其间翻炒几次，使之受热均匀。
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这是3杯水之后的状态。继续小火慢炒。（水要一点一点的加。）
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这是4杯半多点的水之后的状态，基本炒成饭了。（可以试一下，米饭透心就好了。）
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放入炒好的香菇腊味粒。
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炒匀。
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放入生抽拌匀。（用筷子拌比较快捷。）
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放入香葱。
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炒匀即可。
20
吃时放上炸花生，香极了。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食家常菜米饭
