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银鱼羹

银鱼羹

1

今天在菜场买到的小银元鱼,洗干净加黄酒泡十几分钟,去腥。

2

所有材料都切碎

3

水淀粉

4

鸡蛋

5

高汤里加入所有材料煮开后,加入水淀粉,鸡蛋

6

加入香菜,胡椒粉盐,香油,调味。

7

成品

来自 美食天下 火红玫瑰 的作品

所属分类: 羹类