小茴香是一种草本植物,又叫小荤香。在中医的各项典籍中均有较多记载,而且是其治疗效果非常独特,效果实现非常迅速。小茴香不仅可以用来治疗疾病,还可以用来制作各种调味料。
总之,在生活中多食用小茴香是不会对身体产生伤害的,下面就来看看小荤香功效作用有哪些呢?
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。
其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。
是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。
嫩茎、叶作蔬菜、馅食,茴香果实中含茴香油2.8%,茴香脑50~60%,a-茴香酮18~20%,甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。
胚乳中含脂肪油约15%,蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85%。
可作香料,常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。
中医学上入药,性温,味辛,归肝、肾、脾、胃经。
功能温肝肾,暖胃气、散塞结,散寒止痛,理气和胃。
用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,妇女痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等症。
小茴香属性热:可抵抗胃溃疡、镇痛、性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。
能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲,帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。
肠绞痛、痛经患者用于食疗,食用方法为:取小茴香少许,炒后煎汤去渣,然后加大米,煮成米粥食用。胃热内热者慎用。小茴香-用药禁忌
1、不良反应:过敏。
2、阴虚火旺者禁服。
3、《本草汇言》:"倘胃、肾多火,得热即呕,得热即痛,得热即胀诸证,与阳道数举、精滑梦遗者,宜斟酌用也。"
4、《本草述》:"若小肠、膀胱并胃腑之证患于热者,投之反增其疾也。"
5、《得配本草》:"肺、胃有热及热毒盛者禁用。"