孕妇可以吃菠菜,但是有注意事项。
菠菜中有很多草酸,所以建议孕妇少吃菠菜。但是,菠菜中含有丰富的营养,要善于利用。
菠菜中丰富的叶酸是孕妇需要的,而草酸却是孕妇禁忌的,所以要想办法将草酸去掉。
为了去掉菠菜中的草酸,可以在烹制菠菜时,将菠菜放在煮开的水中焯水,然后充分的过滤掉水分,就可以让菠菜中的草酸大大减少。
孕妇吃菠菜的好处,不仅因为菠菜含有大量的叶酸,是孕妇及胎儿所需要的,还因为菠菜可以增强机体免疫力,提高抗病能力。
同时菠菜中丰富的胡萝卜素被人体食用之后,会转为维生素A,有助于维持正常的视力,对眼睛有极大的好处。
总而言之,孕妇可以吃菠菜,但是要科学的吃菠菜,健康的吃菠菜。