Simone
黄色西瓜，也叫黑蹦子，特小凤 是与红色西瓜不一样的品种，较普通红色西瓜而言，有皮薄，籽少（红色无籽瓜除外），口感脆等有优点，但个人觉得甜度不急红色西瓜。营养方面的话，应该很少有人会特别在意西瓜的营养吧，那么多水果可以吃，那人们夏天吃大西瓜好像只有一个目的哦。个人观点，不喜勿喷，满意望采纳，谢谢！
黄瓤西瓜，俗称“黑绷筋”。与其他西瓜的区别为品种不同。我们通常吃的西瓜都是红瓤西瓜，现在有些地方却生产了黄瓤西瓜。这种黄瓤西瓜叫新金阑（黄瓤西瓜是南瓜花对的花），是从台湾引进的西瓜稀有品种。瓜小，最大只有3公斤，含糖量高而均匀，入口即化，这种黄瓤西瓜从坐果到成熟只有33天，一年可收两茬，亩产3000公斤。 红肉西瓜含有茄红素、黄肉的小玉西瓜含有叶黄素,都是具抗癌及防老化美容效能的抗氧化剂食物，对人体有益。红瓤西瓜的热量比小玉西瓜高。红瓤含茄红素和胡萝卜素，且主要由茄红素含量多少决定，由此形成淡红、大红等不同色泽；黄瓤则含各种胡萝卜素；白瓤含黄素酮类，与各种糖结合成糖苷形式而存在于细胞液中。
