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菊花酒怎么制作

菊花酒怎么制作

菊花酒也是比较常见的一种养生保健酒,里面除了放入菊花以外,也可以放入其他的一些中药材,这样能够加强菊花酒的保健身体,预防疾病的作用,尤其是在预防腰酸背痛,面色发黄等方面的功效都不错,有很好的壮筋骨、补精髓的功效,是非常好的一种养生保健酒。

配方一

配方:菊花(500克)、杜仲(500克);

防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛,各200克;紫英石、肉苁蓉,各250克;萆薢、独活、钟乳粉,各400克;茯苓150克。

制用法:以酒七斗,浸五日。

功效:治男女风虚寒冷,腰背痛,食少羸瘦,无颜色,嘘吸少气,去风冷,补不足。

配方二

配方:菊花、生地黄、地骨皮各2500克,糯米35千克,酒曲适量。

制法:前3味加水50千克煮至减半,备用;

糯米浸泡,沥干,蒸饭,待温,同酒曲(先压细),药汁同拌令匀,入瓮密封,候熟澄清备用。

功效:壮筋骨、补精髓、清虚热。

用法:口服。每次温服10毫升,日服3次。

配方三

配方:甘菊花500克,生地黄300克。

枸杞子、当归各100克,糯米3000克,酒曲适量。

制法:将前4味,水煎2次.取浓汁2500毫升,备用;

再将糯米,取药汁500毫升,浸湿,沥干,蒸饭,待凉后,与酒曲(压细)、药汁,拌匀,装入瓦坛中发酵,如常法酿酒,味甜后;

去渣,即成。

配方四

主料:菊花2000克,稻米3000克。

辅料:生地黄1000克,当归500克,枸杞子500克。

1、甘菊花,当归,生地黄入锅中,加水煎汁,用纱布过滤待用。

2、将大米煮半熟沥干,和药汁混匀蒸熟,再拌适量酒曲装入瓦坛中,四周用棉花或稻草保温发酵,直发到味甜即成,

3、每天二次,每次三汤匙,用开水冲服。

4、适用于肝肾不足的头痛,头晕目眩,手足震颤等症,养肝肾,利头目,易早衰。