Simone
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面粉我准备了50克左右
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牛奶我只用了半盒
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鸡蛋两个打在干净无油无水的不锈钢盆里
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鸡蛋加一点砂糖打发3分钟
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打成这样再加一点砂糖继续打3分钟
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最后把所有的糖加进去继续打5分钟
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这样就好了
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打好的鸡蛋加一勺玉米油
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加入面粉和牛奶
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搅拌均匀
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搅拌好的松饼糊糊
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不粘锅洗净擦干刷上一层油
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放入一小勺面糊，轻轻转动锅，使面糊薄厚均匀，大概0.4cm左右的厚度
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像上面有小泡的样子就可以翻面了
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木铲翻面中
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翻好了继续煎
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煎到两面一样酥黄起锅，依次煎好所有的面糊糊
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看看我煎好的，配上我之前做的花生糖特别香甜！
喜欢吃黄油的可以换成黄油，牛奶换成奶粉也可以，煎锅只要不粘的就行，面粉只要不是高筋的就行，蛋最好打发到湿性发泡，煎的时候要少刷一点油，煎好后可以配果酱吃，味道也不错。
来自 美食天下 annie厨房 的作品
所属分类： 烘焙
