1
选蒜，应选用完整、新鲜、饱满、无虫、不长霉点的大蒜
2
去外衣，掰成一小个独立的小蒜。内衣不用去
3
均匀铺到电饭煲里，按保温键，保温10-15天发酵
4
发酵好的蒜晾晒2、3天。
5
晾晒好的蒜，装到容器里冰箱储存。去衣食之味道酸甜。极好！
来自 美食天下 mayer-梅儿 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 甜品
黑蒜
Simone
发布于 2024-06-19 17:26:13
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