Simone
西洋参一般什么时候喝都可以，没有明确规定，如果出现适合使用西洋参，就可以服用，服用时间对药物的补益效果没有直接影响。但建议先进行专业的中医辨证，再在医生指导下适量饮用，避免过量饮用或药不对症影响身体健康。
西洋参归肺、心、肾、脾经，具有一定益肺阴、清虚火、生津止渴的作用。当感受外界热邪，出现身热大汗、严重腹泻，或小便短赤涩痛、大便干结、心烦口渴等症状，以及大出血、肺气不足、肺阴虚等，引起了神疲乏力、气短气促、咽干口燥、咳嗽痰少、气短咳喘等病症时，可以使用西洋参泡水喝。还有秋冬季气候干燥，易出现肺阴不足的干咳表现，也可以使用西洋参调理。
但西洋参性凉，不宜长期、大量饮用，可能会引起腹部冷痛、腹泻、大便稀溏等不适症状。而且月经期女性、阳虚及寒湿中阻出现乏力、肢冷、头身困重等表现的人群，不宜盲目服用，避免加重身体不适。此外，西洋参同样具有参类的补气效果，所以感冒发热人群不宜饮用，避免影响邪气外出，不利于疾病恢复。
