Simone
虽然天气越来越冷，但是这也依旧抵挡不住吃货们的心，特别是喜欢吃冰淇淋的小伙伴们，冬天肯定会继续吃冰淇淋的，可是害怕吃多了长肉怎么办？不要担心，现在就跟着我一起来看看吃冰淇淋怎样不会长胖吧~
先来看看冰淇淋的小知识，给你们种种草~
1.冰淇淋含有丰富的钙。
2.按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛乳的2.8-3倍。
3.冰牛奶含有大约6%的脂肪和50%空气。
4.一个不加冰淇淋的甜味蛋筒有60卡路里，水果冰淇淋每杯约有200卡路里，而一个巧克力威化蛋筒超过200卡路里。
5.低脂肪冰冻酸奶可能为低脂肪，但它们含有的糖分通常要高于普通冰淇淋。
6.通常来说，越便宜的冰淇淋脂肪含量越少。
划重点：选择脱脂牛奶和脱脂酸奶当然会更好，因为低脂冰淇淋所含的卡路里是脱脂原味酸奶的两倍，前者所含的钙却只有后者的一半。但如果你不喜欢乳制品，那冰淇淋可是个不错的选择哟。
一、推荐自制减肥冰淇淋：如果真的担心冰淇淋的热量，不妨自己动手做一份香蕉冰淇淋吧。
材料：香蕉（只需香蕉）、牙签1小把
过程：1、香蕉去皮，斜切厚片（厚薄长短随意甚至不切都可以），戳上牙签，覆上保鲜膜，放入冰箱，冷冻。以上工作1分钟可以搞定！
2、接下来，该干嘛干嘛去哈！
3、冻上个2、3个小时取出来（刚刚起硬的时候口感最好），冰冰滑滑，香甜软糯，好吃胜过任何冰淇淋。
TIPS：如果想增加一点夏日的色彩，可以在吃的时候配上一些其他水果，如草莓、橙子、猕猴桃等。除了香蕉，榴莲也可以像这样做成榴莲冰淇淋来吃哦，说不定一些不碰新鲜榴莲的人士也会一吃就上瘾哦。
二、水果什锦冰激凌汤圆
原料：糯米粉、开水、水果什锦馅。
调料：白砂糖、冰激凌、黑巧克力、淡奶油、饼干、巧克力棍、薄荷叶。
做法：1、取大概1/4的糯米粉，在案板上摊成圆圈状，加开水和匀即成烫面。加入糖和剩余的糯米粉，揉成软硬适中的面团。分剂擀成较厚的汤圆皮。逐一包入水果什锦馅，搓圆做成汤圆蒸熟待用。
2、将熟汤圆放进冰激凌勺(或家中大点的金属茶匙)，再在冰激凌里舀成大冰激凌球，放进杯中。
3、黑巧克力隔水化开，加淡奶油(或牛奶)调稀，浇在冰激凌球上，再装饰饼干、巧克力棍和薄荷叶。
馅料：水果什锦。将喜爱的时令水果洗净切粒，用白糖少许腌制，再控干水分，入锅煮开，加吉士粉和鹰栗粉煮稠即成。
三、蓝莓汤配冰淇淋
食材：蓝莓250克，柠檬1个，冰淇淋
调料：糖、酸奶各少许
做法：1、将蓝莓用搅拌机打烂后滤出蓝莓汁，加入酸奶和糖调味，并在其中挤少量柠檬汁。
2、挖一个冰淇淋球放在中间即可。
烹饪心得：在打蓝莓汁的时候可以加少许矿泉水，如果出于健康考虑，可以用蜂蜜来代替糖。
特点：蓝莓汤酸酸的口感很开胃，如果搭配清爽水果味道的冰淇淋感觉很和谐，如果选用奶味浓的冰淇淋也会使口感层次丰富，所以看自己的选择了。
食用贴士：1、融化后的冰淇淋不能再次冷冻，因为冰淇淋富含奶、鸡蛋、油脂和糖分，融化后的液体会成为沙门氏菌的滋生地。
2、空腹时不宜大量食用冷饮，会使胃肠血管收缩，使消化液的分泌减少。
3、选择一些信誉较好的品牌，除了能够保证较好的口感和品质，在食品成分及含量方面也能得到健康保证。在购买时要查看产品包装上的标签标识是否齐全，特别是生产日期和保质期以及产品的类型。
