餐具摆放正确
洗碗更干净
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餐具摆放操作指南
Part1 餐具摆放禁忌
1、忌
餐具摆放时,应保证两件之间不能出现上下叠放、相互遮挡。
2、忌过量
不要在洗涤筐内放置过量餐具,避免洗涤过程中,餐具被水流冲动,相互碰撞而导致餐具破损。
3、忌遮挡
餐具放置不能挡住喷淋器的旋转运动,否则会降低洗涤效果。
Part2 餐具摆放注意事项
1、盘碟类的餐具放置在搁架内的状态呈直立,最好是盘口略微上仰的倾斜状态。
2、碗、杯子、盆、锅倒扣在碗篮里,不建议将汤碗平躺,这会造成碗底部凹槽出现积水的现象,加大烘干工作量。
3、红酒杯倾斜摆放在专门的酒杯架,保证杯具洗涤效果。
4、刀叉、勺子摆放至上塑料隔架,也可放入筷篮,谨防掉落阻塞排污口。
掌握正确的餐具摆放方法
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