Simone
1
蛋白加入糖粉用手动搅拌器搅拌均匀，不需要打发。
2
加入玉米油继续搅拌，至均匀。
3
筛入低筋面粉，再翻拌均匀，低筋面粉过筛可以使其翻拌得更均匀，而且做出来的薄饼更细腻。
4
再加入一把黑芝麻搅拌均匀。
5
.接下来将面糊弄成薄薄的饼摊在不粘烤盘上，下面最好是铺一张油纸，这样方便烤好这后取下来。
6
烤箱预热，180度，中层烤12分钟左右，观察其周围变成金黄色就可以出炉。
1、事实证明薄饼摊得小一些，会比较脆，而且底下要铺油纸，不然即使是不粘烤盘，烤好了要取下来也会比较麻烦。
2、烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整。
3、除黑芝麻外，还可以加一些自己喜欢的小颗粒紧果。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 小吃下午茶零食
