Simone
1梨子的选购方法
首先我们来了解一下市面上常见的梨子的种类。他们分别是水晶梨、雪花梨、丰水梨、皇冠梨、香梨。下面我们逐一介绍。
1、水晶梨皮薄汁多,价格也很便宜。
2、雪花梨皮厚味甜,价格同样也很便宜。
3、丰水梨皮薄,口感脆甜,老少皆宜。
4、皇冠梨皮厚,口感绵软。
老人最适宜。
5、香梨,来自新疆,有梨中之王的美誉,它香甜汁多,但是价格是梨中最贵的。
梨子的副作用
梨+柿子:会损伤胃、导致腹泻
梨+开水:会刺激肠胃、导致腹泻
梨+哈密瓜:会引起腹胀
梨+螃蟹:会引起腹泻、损伤肠胃
梨+羊肉:会导致消化不良
梨+猪肉:伤肾脏
梨+鹅肉:损伤脾胃
梨+螃蟹:二者一起吃,伤人肠胃
梨+蟹:一起吃会影响肠胃消化
梨+开水:吃梨喝开水,必致腹泻
2梨子的营养价值
梨含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质。含有天门冬素,对保护肾脏有益。含有的维生素B1、B2 ,对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用。梨子能提供钾和纤维质。选购时要注意果实坚实但不可太硬。并避免买到皮皱皱的、或皮上有斑点的果实。
梨子自古被尊为“百果之宗”,可以治咳润肺。可惜大家只知其功效,而忽略其性质是否适合自己的体质。
梨子不错能清心润肺,但它性质带寒,体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸过,或者放汤,或与药材清炖亦可。
不同种类的梨子性寒程度亦有异。例如我们常吃的天鸭梨偏寒,跟小巧玲珑的香梨和个子较大的贡梨性质差不多,而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则更寒凉。
多吃梨的好处
梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰,解酒的作用;
用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。
根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效。
3梨的适用人群
一般情况下孕妇、哺乳期妈妈是可以吃梨的，但不能过多的吃梨，一天一个即可，不宜吃刚才冰箱中拿出来的梨。因为梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃。
梨含有糖量高，如孕期患有妊娠糖尿病的孕妇要慎吃梨。
宝宝从从第四个月可以喝梨汁、吃梨糊。有的宝宝吃梨时会有轻度的拉肚子，因此除了在第一次添加需少量外，还应观察宝宝吃梨后的反应。
适用人群：一般人都可食用。
肝炎、肝硬化患者、肾功能不佳者尤其适合于。
1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
4梨的功效与作用
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、清心润肺的功效。
1、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，缓解便秘。
2、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
3、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
每100克梨的的可食部分中，营养素含量如下：
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量
碳水化合物13.30(克)维生素A6.00(微克)钾92.00(毫克)
膳食纤维3.10(克)维生素B10.06(毫克)磷14.00(毫克)
蛋白质0.40(克)维生素B20.03(毫克)钙9.00(毫克)
脂肪0.20(克)维生素C6.00(毫克)镁8.00(毫克)
能量44.0(大卡)维生素E1.34(毫克)钠2.10(毫克)
烟酸0.30(毫克)胡萝卜素33.00(微克)硒1.14(微克)
铁0.50(毫克)锌0.46(毫克)碘0.70(微克)
铜0.62(毫克)锰0.07(毫克)
5饭前还是饭后吃梨好
中医认为梨甘甜微酸，性凉，入肺，清热解毒，生津止渴，利牙口，吃梨有助于预防便秘，增强食欲，降血压，同时对各个肝脏都有着很好的保健作用，中医认为日常适当吃点梨对身心健康都是有很多好处的，但是吃梨也是有很多讲究的，只有在合适的时间吃适当的吃梨才能更有利于身身健康。
胃酸过多者不宜吃梨，因为梨本身就含有非常丰富的果酸了，由其是在空腹的时候，如果食入过量的梨的话，则有可能会使得胃酸变多，从而引起恶心，呕吐，食欲不振等问题。
中医认为女子经期不宜食梨，其因有二，一梨性偏凉，助性，经期食之，如果伤胃，使脾胃皆受寒，影响经血的正常排出，其二，经期食凉，容易加重腹泻的问题。
睡前不宜吃梨，梨本身就具有利尿的功效了，而夜晚临睡前食梨，会使得夜尿增多，从而影响睡眠质量，故睡前不宜食梨。
血虚体质者不宜食用梨，如偶感怕冷，胃寒，腹泻，手脚冰凉者，平日多不应该吃太多梨，如果要吃梨的话，最好煮熟之后在食用，防止食用过多而加重湿寒症状，更不利于身体健康。
糖尿病患者吃梨要适量，梨中的糖份含量也是相当高的，如糖尿病一次性食用过多则会使得血糖增高，不利于糖尿病健康，因此建议糖尿病患者吃梨的时候，以每次半粒为宜。
很多人在吃氨茶碱，小苏打的之后在去吃梨，容易引起恶心，腹痛等问题，其实这是因为梨中的果酸含量多，在小苏打，氨茶碱都属于碱性药物，同食容易引起食物相克，也就是中毒反应。
中医还认为女性在产后，哺乳期都不应该吃太多的梨，由其是刚产后还在做月子的时候就更不宜吃梨，否则会加重体虚问题，从而不利身估恢复，而哺乳期如果吃太多的梨，则有可能会加重幼儿腹泻的问题。
另外小儿水痘，腹泻，之后都不宜吃梨。
梨是秋季上市的，这个时候上市的其实还有螃蟹，螃蟹美味而又营养丰富，但是如果同梨一起吃的话，则容易引起腹泻，甚至如果怀孕的女性同吃这两种食物的话，更有可能会引起流产，因为螃蟹同梨一样都是属于寒凉食物，两者在一起伤胃，又伤心，非常不利于身体健康。
所以饭前，由其是在空腹的时候是不适合吃梨的，可以说吃梨是促进身体健康还是有损身体健康，最重要的是看是否吃对了时间，比如说老人在中午体热的时候，或是外出刚归来，血压容易上升，从而引起头晕眼花的问题，此时吃个梨，能预防血压上升，缓解头晕脑花的问题。
咽喉不舒服的时候，喝点梨汁，瞬间整个喉咙就非常舒服，便秘，拉不出来的时候，梨中的膳食纤维还能助排便，而如果你正在腹泻还去吃梨的话，那么腹泻的问题只能是越来越严重了。
所以吃梨也是要讲究时机，讲究吃的量，才能更有利于身体健康。
