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food safety和food security有什么区别?

food safety和food security有什么区别?

很棒的问题呢!我来说说看。

1,food safety就是我们普通人常提到的“食品安全”,指的是食品本身没有受到污染,质量有保证。你口中的食品安全想必就是这种吧?

2,food security也翻译成“食品安全”或者“食品保障”更好,因为security本身就是指保护...不受侵犯,所以具体到这个词组指的就是保障大家都能获得必须的食物,不要让人挨饿等。你可以看看下图维基百科里的解释。其中还提到了粮食危机时,古代中国还会开仓放粮呢!

这样一说,你明白了吗?

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