1
新鲜的带鱼清洗干净后切断。
2
切姜末蒜末，腌制带鱼时用。
3
盐、鸡精、蒜末、姜末，分别均匀的涂抹在带鱼上。腌制20~30分钟即可。
4
鸡蛋打均匀。
5
带鱼腌制好后，把蒜姜末出去后，均匀的在带鱼上涂抹黑胡椒粉和花椒粉。
6
油热到冒烟即可。
7
带鱼均匀沾上蛋液。
8
放入油锅中中小火煎。
9
煎制图上颜色即可。
火不能太大，否则里面还没熟外面就已经糊掉了。
来自 美食天下 唐小萌爱淘气 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜老人秋季食谱宴客菜晚餐
干煎带鱼
Simone
发布于 2024-10-19 18:21:54
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