1
主要原料。
2
蛏子放清水里吐净泥沙。(中间多换几次水)。
3
将蛏子焯水，捞出。控一控水分备用。
4
烧热油，放葱姜蒜炝锅。放郫县豆瓣酱，放蒜蓉辣酱煸炒。
5
炒出红油，放料酒，生抽，白糖，盐炒香。
6
放入处理好的蛏子快速煸炒。
7
将蛏子炒熟，入味即可。
8
辣炒蛏子。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜海鲜夜宵午餐晚餐
辣炒蛏子
Simone
发布于 2024-10-14 08:49:44
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