Simone
蛏子具有补阴清热、除烦、解酒毒的功效，富含碘和硒、锌和锰，具有很好的保健营养价值。蛏子性味是甘寒的，它主要是入心经、入肝经、入肾经，所以它具有补阴清热、除烦、解酒毒的功效，对于一些产后虚弱、烦热口渴、湿热水肿、痢疾，还有醉酒等都有一定的治疗效果。
蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进的病人以及一些孕妇、老年人良好的保健的食品。蛏子还有锌和锰，常吃蛏子有利于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者发现蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。
但是因为蛏子性是偏寒的，所以对于脾胃虚寒、腹泻的人一定要尽量少吃。
