Simone
种植香菜，首先我们可以到种子公司去购买香菜种子，香菜种子一颗一颗的状如胡椒，圆圆的，
买回来以后我们要把香菜种子加工一下，把种子放在牛皮纸袋子里面，用手挤压一下或者用瓶子碾压，使种子裂开，这样比较容易发芽，这个经验还是一个老农告诉我的。
种植香菜的时间非常重要，一定要在8月下旬9月初播种完成，如果种晚了气温低香菜难以生长，幼苗的抗冻能力很差，如果早一些中在8月下旬就播种下去，10月份就能够吃到香菜，到了冬季，即便下雪，香菜已经长了有20---30厘米，抗寒能力很强。即使零下过冬是没有问题的。
香菜非常容易发芽，八九月份气温很高，生长速度也很快，而且香菜长到4----5片叶子就可以食用了。
在城市里的居民完全可以用花盆进行种植，冬季可以搬回到阳台里面，保持充足的光照，家里种植的香菜收获也很有讲究，我们不要把整棵全部剪去，我都是剪叶子食用，这样下面的根还能不断的生长。
这是刚刚拍的照片，香菜已经长了有半人多高，已经开花，马上就要结种子了，香菜收获的种子，到了8月份又可以种下去继续生长。
